EDUCTOUR "COTE TERRE ET COTE SAVEURS"

Toile de lucien pouedras

PROGRAMME
Mardi 26 septembre 2006


12h00 : BREC’H - ‘Ecomusée de St Dégan’
L’équipe de l’Écomusée vous accueille au cœur du village traditionnel pour un parcours « gestes et saveurs » de terroir.

12h30
Du fournil au four à pain
Le village est réuni pour sortir du four à bois les pains pétris au petit matin, préparer et enfourner les brioches et les pommes à cuire.
Et de la cave au pressoir
Le broyage et le pressage de pommes au pressoir traditionnel à paille est un festival d’images, d’odeur et de saveurs.

13h00 Réjouissances campagnardes dans la chaumière
Avec le pain sorti du four, dégustation de terrines, de beurre, de jambon, de fromages de pays. La crêperie de St Dégan nous amène ses crêpes accompagnées des pommes cuites et de caramel.

14h30 Présentation Débat

Automne Hiver, événements au Pays d’Auray - Baie de Quiberon

DOUAR ALRE Intervenant : M. André Arhuéro, Président de l'association.
A vos Chaussures Intervenant non communiqué à ce jour
Solstice de la Pomme Intervenant non communiqué à ce jour
Semaines Océanes Intervenante : Karine COZIEN, Directrice de l'Office de Tourisme de Quiberon
Huîtres et chocolats Intervenant : Membre de l'association.
Crèche Vivantes de Ste Anne d'Auray Intervenant : Membre de l'association.
Crèches Maritimes (musée des thoniers) Intervenant : Membre de l'association.

15h15 Jeux Bretons

16h15 Ste Anne d'Auray (Rendez-vous à la maison d'Yves Nicolazic)
Visite de la Maison d'Yves Nicolazic et présentation historique du pèlerinage

Né à Locoal-Mendon, à quelques kilomètres de Sainte-Anne d'Auray, Patrick HUCHET, a suivi des études d'histoire avant de ce tourné vers le journalisme. Passionné par l'histoire de la Bretagne, il est l'auteur de nombreux ouvrages à succès : La grande histoire de Ste Anne, ainsi qu'une monographie réalisée en collaboration avec le Père LE DORZ., A fleur d'eau, Le Golfe du Morbihan, Bretagne, coups de cœur, 1795, Quiberon le destin de la France, Sur les chemins de Compostelle et Merveilles des Chemins de Compostelle…
C'est avec plaisir qu'il interviendra sur le lieu sacré de Ste Anne et évoquera l'origine du pèlerinage de Sainte-Anne d'Auray.


17h30 CAMORS (Rendez-vous au Sabot Camorien CAMORS, rte d'Auray)
Visite d’entreprise et présentation des travaux de valorisation du patrimoine naturel ‘chemins et parcours de randonnée’. Mme DESJARDIN, Maire de CAMORS et M SIMON nous accueillent.

Au sabot Camorien
Pratique et indémodable, mis au goût du jour…Claude SIMON sabotier, nous présentera la fabrication de ce soulier rural… le travail du bois, la confection des sabots…

Ensuite, avec Mme DESJARDIN, maire de Camors nous évoquerons le travail de valorisation de la randonnée réalisé par la commune.

En effet, de la côte à la terre, il n’y a qu’un pas ! Un pas que nos touristes aiment franchir. Ici la forêt s'étire à l'horizon et rythme le paysage, ils y trouvent beauté, calme, rêverie... Camors en Morbihan propose de nombreux parcours de randonnées et sentiers balisés agrémentés d'un patrimoine forestier exceptionnel, de la vallée des Korrigans avec son ruisseau, de l'Etang du Petit Bois, de la vieille forêt...
Odeurs, couleurs et produits d'automne, faites découvrir cette nature à fleur d'Océan !


18h30 COCKTAIL de clôture, Salle du Petit Bois à CamorS.

INSCRIPTIONS

Eductour ‘Côté Terre & Côté saveurs’
Mardi 26 septembre


BULLETIN DE PARTICIPATION


Mme, M. .....................................................................................................................

Etablissement / Organisme ……………………………………………………………….

Adresse ……………………………………………………………………………………..

Téléphone ……...................................................

Participera à l’éductour

A partir de 12h00
Rendez-vous Ecomusée de St-Dégan à BRECH

Ne participera pas à l’éductour


Participera aux réjouissances campagnardes
Nbre de personne : ………………

Déjeuner campagnard de 13h00 à 14h30
Chaumière de l'Ecomusée de St-Dégan
BRECH (frais de participation de 16 €)

Ne participera pas aux réjouissances campagnardes


NB : Le règlement du déjeuner se fera sur place


Bulletin à retourner par fax au 02.97.02.40.57
ou par mèl : g.robic@morbihan.cci.fr

LES ECHOS DE LA SAISON EN MORBIHAN JUIN 2006

LES LOISIRS
La fréquentation de ce mois de juin 2006 est quasiment stable par rapport à juin 2005 avec une
clientèle française plutôt en hausse et une clientèle étrangère, notamment britannique, en baisse.
Les professionnels considèrent ce mois comme moyen avec une fréquentation très contrastée selon les hébergements. La fréquentation des sites et établissements de loisirs est jugée décevante pour la plupart d’entre eux. Les activités nautiques connaissent des résultats très satisfaisants alors qu’ils sont plus mitigés concernant les croisières et traversées.
LES HÉBERGEMENTS
HÔTELLERIE : Les professionnels de l’hôtellerie se déclarent en grande majorité satisfaits de la fréquentation de leurs établissements tant au niveau de la clientèle française que de la clientèle étrangère. Les clientèles belge et espagnole ont été, selon eux, présentes. Leur avis sur la fréquentation britannique est plus mitigé. Tous s’accordent sur une stagnation, voire une baisse de la durée de séjour.
HÔTELLERIE DE PLEIN AIR : La fréquentation de l’hôtellerie de plein air est en baisse et les professionnels sont globalement déçus de ce mois de juin. Les clientèles britannique et néerlandaise notamment sont moins présentes qu’à l’accoutumée. La fréquentation française est jugée très moyenne voire en baisse. La réduction des dépenses est également mise en avant.
LOCATIF : Les demandes de locations enregistrées par la centrale départementale des Gîtes de France sont en très légère hausse malgré un recul de la clientèle étrangère, hormis la clientèle belge dont la fréquentation est plutôt satisfaisante. La clientèle française est en progression.
LES CROISIÈRES, LES PASSAGES DANS LES ÎLES,
LE NAUTISME, LES SITES ET ÉTABLISSEMENTS DE LOISIRS
LES AGENCES RÉCEPTIVES ET LES TRANSPORTS
La fréquentation des sites et établissements de loisirs est globalement en baisse, notamment sur les sites du littoral. Comme souvent en avant saison, les sites de l’intérieur se comportent mieux et affichent une moindre perte de fréquentation.
La fréquentation des traversées maritimes et passages vers Belle-Ile est en baisse alors que celle à destination de l’Ile aux Moines et Groix est en hausse. Les croisières dans le Golfe connaissent une légère baisse.
Les nuitées escales enregistrées dans les ports de plaisance sont en très forte hausse, en
particulier sur les ports de la Vilaine.
L’activité des agences réceptives est jugée moyenne.
Le nombre de passagers à l’arrivée de l’aéroport de Lorient est globalement en hausse.
LES DEMANDES DE RENSEIGNEMENTS DANS LES OTSI ET AU CDT
Les demandes de renseignements enregistrées aux guichets des Offices de Tourisme et Syndicats d’Initiative sont en hausse. Cette augmentation est surtout remarquable au niveau des OTSI du littoral.
Le CDT enregistre une baisse des renseignements, notamment d’origine bretonne et francilienne.
Le nombre de visiteurs sur www.morbihan.com est, quant à lui, à la hausse.
Les professionnels envisagent la saison à venir avec optimisme excepté pour le début du mois
de juillet pour lequel ils confirment un retard des réservations. Les vacances scolaires tardives
sont avancées par les professionnels comme raison de ce démarrage timoré.

source CDT 56

Atlantique Temps Réel

Accordez vous 5' de détente : visualisez le petit diaporama de quelques unes de ces journées magiques et inoubliables réalisées par l'entreprise ATR, adhérent du groupement des Acteurs du Tourisme Pays d'Auray Baie de Quiberon.

http://mensail.com/gallery/slideshow.php?set_albumName=Rallye-regate-et-pique-nique-sur-la-plage-de-Houat


La cohésion d'équipe à la voile, au coeur des îles paradisiaques de Bretagne Sud ... en simplement une journée,.

Les participants repartent avec de beaux souvenirs plein la tête.

A l'arrivée sur l'île : buffet sur nappe blanche sur la grande plage au milieu des sables blancs et de l'eau azur.


Une idée à suggérer a vos directions, DRH, chefs d'équipe et autres CE pour ré oxygéner les équipes !

ECOMUSEE DE SAINT DEGAN A BRECH

Si vous connaissez, retournez y ....et dans le cas contraire, il vous faut découvrir ce lieu de toute urgence !!!!!

LES ACTUS DU VILLAGE 1er juillet 2006



Des nouvelles et des rendez-vous pour les Adhérents et les Amis de l’Écomusée.



Les évènements de mai et juin 2006

La nuit des Musée : contes, poésies, chansons, ombres et lumières, parcours sensoriel dans la longère.
La journée « pain et saveurs » : dégustation de produits régionaux qui accompagnent le pain.

La classe du village installée en partenariat avec l’ADPEP.
La Rand’eau, randonnée de la journée du patrimoine du bord de l’eau a rassemblé une quarantaine d’adeptes.


Le COMICE agricole où les visiteurs se sont arrachés le pain de l’Écomusée.
Nous remercions la quinzaine de bénévoles qui ont répondu à notre appel pour la remise en état de l’Écomusée le 10 mai.


LA SAISON D'ETE

L’Équipe d’animation compte sur les bénévoles et tous les amis de l’Écomusée pour la préparation et l’animation des fêtes d’été.

Notez bien les dates rappelées au verso et téléphonez à l’Écomusée pour annoncer vos possibilités de participation. Vous ne le regretterez pas, ces journées d’été sont toujours très sympathiques et seront des bons souvenirs pour tous.

Programme été 2006
Écomusée de St Dégan – Brec’h

Mercredi 12 juillet de 10h à 19h :
Fête du Pain et de la table bretonne
Démonstrations et dégustation de produits régionaux de la table bretonne, cuisson du pain, galettes, cidre de pays, petite restauration, buvette, animation musicale.
Mercredi 19 juillet de 10h à 19h :
Repas champêtre
Animations sur le travail de la terre, la vie au champ et au jardin, pause repas champêtre avec danses et musiques bretonnes (réservation conseillée).
Mercredi 9 août de 14h à 21h :
Concours de Jeux Bretons
Jeux anciens à pratiquer en famille, concours et lots, jeux buissonniers, animation musicale, crêperie et buvette.
Mercredi 23 août de 10h à 19h :
Fête des gestes anciens à la ferme


En juillet et août, l’Écomusée est ouvert tous les jours de 10h à 19h.
Une animation est proposée chaque jour à 16h et chaque mercredi une animation « fabrication du pain à l’ancienne » est organisée à partir de 11h.



Consultez régulièrement le site internet : www.brech.fr/tourisme_ecomusee.htm

source écomusée de St Dégan juillet 2006

DIAGNOSTIC TERRITORIAL POUR UN PROGRAMME D’AMÉNAGEMENT DURABLE

Extrait...

Le tourisme : un secteur pilier de l’économie du Pays d'Auray

"L’économie du Pays d'Auray est majoritairement dominée par le Tourisme.
Ce secteur est par excellence le pilier de l’économie du Pays. C’est de plus, une activité transversale à un certain nombre de secteurs économiques. Les résultats touristiques du Pays d'Auray font de lui le plus touristique des Pays du
Morbihan, un département lui même incontournable au niveau de la Région
Bretagne puisqu’il totalise en 2000, 34% de la fréquentation touristique régionale avec 2 millions de nuitées. En outre, l’INSEE place le Morbihan parmi les 4 départements réceptifs côtiers avec le Var, la Charente-maritime et l’Hérault les plus touristiques.
Le Pays d'Auray est un Pays très touristique. Compte tenu des capacités d’accueil disponibles (180 882 personnes non sédentaires) et du mode d’occupation des logements, les professionnels du tourisme estiment la population touristique en équivalent sédentaire à 42 000 personnes supplémentaires (en équivalent nombre de personnes –résidents à l’année)"


Source : Diagnostic Territorial Pays d’Auray- Phase audit / BEPIC- ARCHIDEE - OUEST INFRA © Fév. 2003
http://www.pays-auray.com/photos/infoRapport-bepic.pdf

Groupement professionnel touristique du Pays d'Auray-Baie de Quiberon

Et voici la version 2006 du logo du GPTPA (entendez groupement professionnel touristique du Pays d'Auray).
Avec des angles arrondis, les acteurs du tourisme entendent participer à la reflexion sur la politique et les projets de développement touristique du territoire. Ils souhaitent apporter leurs compétences et être entendus par les élus locaux et les structures intercommunales ou de Pays qui sont souvent bien peu connaisseurs de cette filière.
Par des actions commerciales, les professionnels adhérents développent leurs actvités et l'attractivité du Pays d'Auary. Ils captent et fixent leur clientèle sur le territoire en fournissant des informations pertinentes. Pour celà, ils se forment et s'informent auprès de leurs confrères en participant aux éductours organisés par le GPTPA.
Enfin, chacun fait bénéficier à l'ensemble des Acteurs-Adhérents de ses propres connaissances et compétences.
C'est la force du Réseau !

A la découverte de "Dihan"

« Dans notre beau département du Morbihan ouvre Dihan…
Qu’est-ce que Dihan ?
Dihan, c’est " La pause, la halte " en breton.
C’est également aujourd’hui une jeune entreprise qui a souhaité redonner vie à l’ancienne ferme familiale : un second souffle à vocation d’accueil touristique avec des chambres et une table d’hôtes, des activités Nature, mais aussi, pour répondre à un public de plus en plus en demande de calme et d’originalité, des chambres en cabanes perchées dans les chênes centenaires et les pins maritimes."
Grâce à un superbe site internet, vous pouvez découvrir cette nouvelle offre dans le paysage du pays d’Auray-Baie de Quiberon, nouvelle facette du jeune développement économique en harmonie avec notre patrimoine naturel.
www.dihan-evasion.org
Bon vent à eux, mais pas trop !

GOLFE CLAIR pour des comportements durables dans le golfe du Morbihan

cliquez sur le titre pour accéder au site

"Le Golfe du Morbihan constitue un écosystème remarquable, véritable “poumon” de la région. Il assure plusieurs fonctions : nursery de plusieurs espèces de poissons et de mollusques, site d’hivernage de nombreux oiseaux, ostréiculture, tourisme, pêche, chasse, navigation de plaisance….Cette diversité fait que le golfe est une richesse, un capital que l’homme doit protéger et gérer. Pour cela, il est nécessaire de maintenir un équilibre entre l’écologie et l’économie."

Pour en savoir plus consultez le site de l'association Golfe Clair.

Devinette : combien de communes du Pays d'Auray sont baignées par les eaux du Golfe du Morbihan ?

Bienvenue dans le monde des fest-noz et fest-deiz !

Voici un site fort intéressant pour les amateurs de musique et de danses bretonnes. Enfin de l'info et des Actus pour les vacanciers à la recherche d'animations culturelles et festives!!!

CHARTE DU TOURISME DURABLE

cliquez sur le titre pour accéder au document complet





1
Le développement touristique doit reposer sur des critères de durabilité; il doit être supportable à long terme sur le plan écologique, viable sur le plan économique et équitable sur le plan éthique et social pour les populations locales.

Le développement durable est un processus encadré visant une gestion globale des ressources afin d’en assurer la durabilité, tout en permettant de préserver notre capital naturel et culturel, y compris les espaces protégés. Le tourisme étant un puissant instrument de développement, il peut et doit jouer un rôle actif dans la stratégie de développement durable. Une bonne gestion du tourisme doit donc garantir le caractère durable des ressources dont cette activité dépend.

2
Le tourisme doit contribuer au développement durable, en s'intégrant dans le milieu naturel, culturel et humain; il doit respecter les équilibres fragiles qui caractérisent de nombreuses destinations touristiques, en particulier les petites îles et les zones écologiquement fragiles. Les incidences du tourisme sur les ressources naturelles, sur la biodiversité et sur la capacité d’assimilation des impacts et des déchets engendrés, doivent rester acceptables.

3
L'activité touristique doit considérer ses effets induits sur le patrimoine culturel et sur les éléments, les activités et la dynamique traditionnels de chaque population locale. La reconnaissance de ces facteurs locaux et le soutien de leur identité, de leur culture et de leurs intérêts doivent être des points de référence incontournables lors de la conception des stratégies touristiques, en particulier dans les pays en voie de développement.

4
La contribution active du tourisme au développement durable présuppose nécessairement la solidarité, le respect mutuel et la participation de tous les acteurs, du secteur public et privé, impliqués dans le processus. Cette concertation doit se baser sur des mécanismes efficaces de coopération à tous les niveaux: local, national, régional et international.

5
La préservation, la protection et la mise en valeur de la richesse du patrimoine naturel et culturel offrent un cadre privilégié pour la coopération. Cette approche implique que tous les responsables relèvent ce véritable défi qu’est l’innovation culturelle, technologique et professionnelle, et concentrent leurs efforts pour créer et mettre en oeuvre des instruments de planification et de gestion intégrés.

6
Les critères de qualité visant à assurer la préservation de la destination touristique et le degré de satisfaction du touriste, critères définis de manière conjointe avec les populations locales et basés sur les principes du développement durable, doivent être des objectifs prioritaires lors de la formulation des stratégies et des projets touristiques.

7
Pour participer au développement durable, le tourisme doit se baser sur l’éventail de possibilités qu’offre l’économie locale. Les activités touristiques doivent pleinement s’intégrer dans l’économie locale et contribuer de manière positive au développement économique local.

8
Toute option de développement touristique doit avoir une incidence effective sur l’amélioration de la qualité de vie de la population, et contribuer à l'enrichissement socio-culturel de chaque destination.

9
Les gouvernements et les autorités compétentes doivent entreprendre des actions de planification intégrées du développement touristique en partenariat avec les ONG et les populations locales pour contribuer au développement durable.

10
Reconnaissant l’objectif de cohésion économique et sociale entre les peuples de la planète comme un des principes fondamentaux du développement durable, il est urgent que soient mises en place des mesures permettant un partage plus équitable des bénéfices et des charges engendrés par le tourisme. Cela implique un changement dans les modèles de consommation et l’introduction de méthodes de fixation de prix permettant l'intégration des coûts environnementaux.

Les gouvernements et les organisations multilatérales devraient donner priorité et renforcer les aides directes ou indirectes destinées aux projets touristiques contribuant à l'amélioration de la qualité de l'environnement. Dans ce contexte, il convient d'étudier l'application harmonieuse au niveau international d'instruments économiques, juridiques et fiscaux, afin de garantir l'utilisation durable des ressources dans les activités touristiques.

11
Les régions vulnérables, aujourd’hui et à l’avenir, du point de vue de l’environnement et de la culture, doivent être considérées comme prioritaires pour la coopération technique et les aides financières en vue d’un développement touristique durable. Les régions particulièrement dégradées par des modèles touristiques obsolètes et à fort impact doivent aussi faire l’objet d’une attention particulière.

12
Le développement des formes alternatives de tourisme respectant les principes du développement durable ainsi que la diversification des produits touristiques constituent des facteurs de stabilité, à moyen comme à long terme. Il convient, dans ce sens , et en particulier dans le cas de nombreuses petites îles et des zones

écologiquement fragiles, de favoriser et de renforcer de manière active la coopération régionale.

13
Les gouvernements, l'industrie, les autorités, et les ONG compétentes en matière de tourisme doivent encourager et participer à la création de réseaux accessibles de recherche, de diffusion d’information, et de transfert de connaissances et de technologies appropriées en matière de tourisme durable.

14
La définition d'une politique en matière de tourisme durable suppose le soutien et la promotion de systèmes de gestion touristique compatibles avec l'environnement, d'études de faisabilité permettant la transformation du secteur, tout comme la mise en oeuvre de projets de démonstration et le développement de programmes de coopération internationale.

15
L'industrie touristique, en collaboration avec les organismes et les ONG dont les activités sont liées au tourisme, doivent définir le cadre spécifique de mise en oeuvre des actions actives et préventives pour un développement touristique durable. Ils doivent élaborer des programmes afin de favoriser l’application de ces mesures dans la pratique. Ils sont chargés d’assurer le suivi des actions, d’informer des résultats obtenus et d’échanger leurs expériences.

16
Le rôle et les effets sur l’environnement du transport lié au tourisme doivent faire l’objet d’une attention particulière. Il convient dans ce sens de créer des instruments et de prendre des mesures afin de réduire la part des énergies et des ressources utilisées non-renouvelables, et d'encourager les mesures visant à recycler et à réduire les déchets engendrés dans les installations touristiques.

17
Afin que le tourisme soit une activité durable, il est essentiel que les principaux acteurs intervenant dans les activités touristiques, les membres de l’industrie en particulier, adoptent et appliquent des codes de conduite favorisant la durabilité. De tels codes de conduite peuvent être des instruments efficaces pour le développement d'activités touristiques responsables.

18
Toutes les mesures nécessaires pour informer et favoriser la prise de conscience de l’ensemble des parties intervenant dans l’industrie touristique, qu’elles soient locales, nationales, régionales ou internationales, sur le contenu et les objectifs de la Conférence de Lanzarote doivent être mises en oeuvre.