Groupement Professionnel Touristique du Pays d'Auray – Baie de Quiberon
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FICHE ACTION
Axe : Valorisation du territoire pour un tourisme durable suite 1 ère Edition des ECO-TROPHEE du tourisme en Pays d’Auray. (Volet social)
Charte des Saisonniers du Pays d’Auray-Baie de Quiberon
Justification action :
En 2007, le groupement professionnel touristique du Pays d’Auray a engagé une réflexion importante sur le positionnement du territoire au regard des enjeux environnementaux et du développement durable. La 1 ère Edition des Eco Trophées du tourisme en Pays d’Auray a rencontré un vif intérêt auprès des acteurs du territoire (professionnels, institutionnels et collectivités locales). L’un des enjeux majeurs demeure l’attractivité des entreprises de la filière touristique auprès des travailleurs saisonniers et la prise en compte par l’ensemble des acteurs (collectivités, entreprises, saisonniers) des problématiques liées à la saisonnalité, notamment le logement (voir SCOT du pays d’Auray).
Constat :
D’une manière générale l’emploi saisonnier est victime d’un déficit d’image relayé par les médias nationaux et locaux. Conditions de logement et de travail, respect de la législation font l’objet de critiques.
Les salariés, mieux informés font légitimement valoir leurs droits, cependant certains abus subsistent, de manière marginale et détériorent l’image de ces emplois. Les métiers du tourisme, notamment ceux de l’hôtellerie restauration attirent peu. Le recrutement d’emplois qualifiés ou non qualifiés dans les secteurs d’activités de la filière touristique reste difficile et est confronté à la concurrence d’autres régions. Il conviendrait d’améliorer l’image des entreprises pour renforcer l’attractivité du territoire afin de pourvoir les postes vacant chaque année.
Le groupement professionnel touristique du pays d’Auray invite l’ensemble des acteurs à débattre sur l’opportunité de mettre en place une charte des saisonniers s’appuyant sur 3 volets -employeurs, salariés, territoire- et propose la mise en place d’un comité de pilotage chargé d’engager la réflexion.
Enjeux (liste non exhaustive):
Pour les employeurs :
• Accueil (intégration à l’entreprise, formalités liées au contrat de travail (pré/post), rémunération ou récupération des heures supplémentaires, respect de la législation du travail)
• Formation
• Fidélisation
• Logement
Pour les salariés :
• Respect des contrats (durée, préavis etc.)
• Respect de la clientèle et des taches confiées
• Ponctualité, état d’esprit positif et image du territoire
• Formation, logement et déplacements
Pour le territoire :
• Prise en compte des facteurs de saisonnalité (accueil, formation, fidélisation)
• Prise en compte des difficultés de recrutement des travailleurs saisonniers (bourse, échange, création de site Internet)
• Logement et déplacements.
Groupement Professionnel Touristique du Pays d’Auray- 14/12/2007
